Kylläpäs on ollut touhukas viikonloppu! Minulla on ollut paljon blogitöitä ja rästiin jääneitä kotihommia, joten aivan täysin levon kannalta ei tämä viikonloppu ole sujunut. Tänään aamupäivällä oli vuorossa kotihommat ja sillä aikaa, kun pyykkikone hurrasi, päätin leipoa raparperipiirakkaa. Siitä tuli taivaallista!
Kerroinkin jo ”Kurkistus pihaan ja kukkapenkkeihin” postauksessa meidän hurjasti kasvaneesta raparperista. Minun oli jo monena päivänä pitänyt leipoa siitä piirakkaa, mutta tänään ryhdyin vihdoin tuumasta toimeen. Reseptin bongasin Talosta koti -blogista, mutta alunperin tämä piirakkaresepti on peräisin Hämeenkyrön maisemakahvilan emännältä. Kyllä ne emännät tietää!
Itsehän en ole mikään kovin kätevä emäntä, eikä leipominen tai ruuanlaitto ole vahvuuksiani. Silloin tällöin innostun kuitenkin yrittämään jotain ja tällä kertaa ihan hyvin tuloksin. Raparperipiirakka onnistui oikein mainiosti ja oli oikeasti todella maukasta – sekä Mankku että lapset kehuivat sitä kovasti ja he kyllä sanoisivat jos olisin (taas) mokannut leipomisessa. Niinpä uskon, että sinäkin onnistut tässä reseptissä.
Katoin iltapäiväkahvit meidän saunatuvan terassille. Sinne paistaa aurinko kauniisti läheisen pihlajan läpi ja varjot väreilevät ihanasti pöydän pinnassa. Tänään on kyllä tosi tuulinen sää, joten maljakko piti siirtää melko pian turvaan.
Tätä piirakkaohjetta tulen kyllä soveltamaan myöhemmin myös marjoihin ja ehkäpä omeniin myös.
TAIVAALLINEN RAPARPERIPIIRAKKA
Aurinkoista sunnuntaita!
4 Comments
Kiva että päädyit kokeilemaan reseptiä! Olen sitä hehkuttanut blogissani varmaan joka kevät, ja ajattelin että nyt en enää tänä vuonna vaan enpä malttanut. On tuo oikeasti vaan niin hyvää, ja usein vielä jääkaapissa mehevöityy entisestään. Kiva sieltä napsia sitten viikollakin kahvin kanssa, jos viikonloppuna leipoo 🙂
Oli kyllä todella hyvä resepti, joten en ihmettele, että olet hehkuttanut! 🙂
Itsekin teen AINA raparperipiirakan tällä ohjeella. Toimii todella hyvin myös mustikoiden kanssa <3
Varmasti…pitää kyllä ehdottomasti testata myös mustikoilla tätä. 🙂