Kaupallinen yhteistyö: K-Citymarket Vietimme ensimmäisen juhannusaaton mökillä! Vaikka siellä on vielä aika keskeneräistä, varsinkin pihalla, onnistui pienien grillibileiden järjestäminen oikein mainiosti ja kerrankin sää suosi juhannuksen viettäjiä. Grillissä paistui mitä maukkaimpia herkkuja ja jälkiruoaksi nautitiin suussasulavaa kesäistä kakkua, joka on superhelppo valmistaa! Suunnittelu ja hyvät etukäteisvalmistelut ovat onnistuneiden…

Olen varmaan ennenkin kertonut, että en ole mikään kummoinen kokki. Suurin syy siihen lienee se, että minusta ruuanlaitto tuntuu niin vaivalloiselta, eikä niitä onnistumisen hetkiä ole juurikaan ollut, heh. Kun menemme kauppaan, ostamme yleensä ne samat vakiojutut. Siinä on se ongelma, että jos kotona sattuisin saamaan inspiraation, että…

Eurooppalainen Ruokatori -tapahtuma on jälleen saapunut kotikaupunkiini. Tässä mukavassa tapahtumassa täytyy vierailla joka vuosi ja maistella vähän normaalista ruokavaliostamme poikkeavampia makuja. Tällä kertaa mukana on paljon myös maakunnan omia tuottajia sekä lähiruokaryhmä Rekon myyjiä. Kävin maanantaina avajaisissa kiertelemässä kojuja ja tänään piti tehdä vielä uusi reissu. Harmi, että…

Olenkin kertonut teille, että kokkaaminen ei ole vahvuuteni enkä oikeastaan erityisesti nauti ruuanlaitosta. Innostun kuitenkin helpoista resepteistä ja silloin saan motivaatiota kokkailuun. Meidän työpaikan kahvitauolla tulee aina silloin tällöin puheeksi helpot niksit ja hyvät reseptit, ja sitä myötä innostun itsekin kokeilemaan muiden hehkuttamia kokkailuja. Nyt innostuin väsäämään sämpylöitä.…

Tyypillinen hässäkkäperjantai taas. Lähdin aamulla heti kymmenen maissa kiertelemään laattakauppoja. Haluan vihdoin ja viimein uudistaa meidän keittiön välitilan, sillä nykyisten laattojen puhdistaminen on ihan liian hankalaa saumojen takia. Ja haluan vihdoin ripauksen marmoria kotiimme – haaveilinhan siitä jo rakennusaikana. Minulla oli myös ”kehityskeskustelu” pojan open kanssa, mutta välillä…

Joskus jostain arkisesta asiasta on kiva ihan huvikseen tehdä vähän erityisempää. Eilen nautiskelimme Eurooppalaiselta ruokatorilta hankkimiamme juustoja ja patonkeja terassilla tavallista juhlavammassa kattauksessa. Asettelin juustot ja muut syötävät nätisti esille ja viimeistelin kattauksen serveteillä. Ihan huvikseen vain. Mansikat sopivat muuten erityisen hyvin yhteen Brie-juuston kanssa. Myös hillot maistuvat…

Perjantaihuomenta! Kuvassa ei ole jälkiruoka, vaan aamupala. Syön yleensä joka aamu puuroa, mutta nyt piti minunkin kokeilla banaanilettujen (tai minä sanon kyllä ”lättyjen”) tekemistä, kun olin törmännyt niihin niin monessa paikassa sosiaalisessa mediassa. Ohje on tosi helppo: BANAANILETUT 1 banaani 2 kananmunaa – sekoitetaan ja paistetaan kuin letut…

Olen heikkona marjatiskeihin. Nappaan lähes jokaisella ruokakauppareissulla jotain mukaan kaupan ulkopuolella olevalta marjatiskiltä. Eilen nappasin vadelmien ja mansikoiden lisäksi litran kanttarelleja. Tänään kokkasin kanttarellikeittoa elämäni ensimmäistä kertaa (niin, kuten todettua kokkaus ei ole vahvuuksiani). Keitosta tuli ihan hyvää, joten kehtaan jakaa ohjeen teillekin. Resepti on saanut vaikutteita muutamasta…

Onpas ollut mukava viikonloppu! Sopivasti puuhaa ja rentoutumista. Lauantai-iltana avattiin meidän perheen grillikausikin. Mankku grillasi mieleisiään pihvejä ja minä nautiskelin mielummin täytetyistä herkkusienistä (pekonia ja Koskenlaskija-juustoa, perinteisesti) ja salaatista. Lapset halusivat makkaraa. Kaikille jotain. Maistoin ensimmäistä kertaa myös Golden Capin uutta ”Lemon Soda” -siideriä*, joka oli ihan hyvää.…

Onpas tämä pitkä viikonloppu ihana! Ehtii tehdä muutakin kuin pestä pyykkiä ja siivota. 😉 Eilen lapset kiersivät trullittelemassa ja Mankku leipoi porkkanakakkua. Illalla käytiin vielä katsomassa Cheekiä, joka oli aivan loistava! Siellä meitsi kolkytviisvee heilui teinien keskellä, heh. No en ollut ainoa. 🙂 Tänään voisi käydä kävelylenkillä meren…

Viime viikolla saimme koettaa jotain aivan uutta ja erilaista arkiruokaa. Sain nimittäin blogini kautta yhteistyöehdotuksen lähteä kokeilemaan ”Neljän ruoka” konseptia viikon ajaksi. Yrityksen idea on toimittaa koko viikon ruokakassi resepteineen kotiovelle saakka. Näin ei tarvitse miettiä, mitä ruokaa minäkin päivänä laittaisi; kaikki on mietitty valmiiksi ja tarvikkeet sisältyvät…

Ei, tämä blogi ei ole muuttumassa ruokablogiksi. Se ei olisi mitenkään edes mahdollista, sillä olen niin surkea kokki. Mutta tänään tein niin helppoa rieskaa, että ajattelin jakaa teille tämän reseptin. Sillä jos minä osaan tätä tehdä, niin kaikki osaavat. Helppo perunarieska 1 ps (105 g) Perunasosejauhetta (tai vaihtoehtoisesti…