Onpas ollut mukava viikonloppu! Sopivasti puuhaa ja rentoutumista. Lauantai-iltana avattiin meidän perheen grillikausikin. Mankku grillasi mieleisiään pihvejä ja minä nautiskelin mielummin täytetyistä herkkusienistä (pekonia ja Koskenlaskija-juustoa, perinteisesti) ja salaatista. Lapset halusivat makkaraa. Kaikille jotain. Maistoin ensimmäistä kertaa myös Golden Capin uutta ”Lemon Soda” -siideriä*, joka oli ihan hyvää.
Lempisalaattini koostuu muuten seuraavista ainesosista:
mieluisia salaatinlehtiä (lajikkeet vaihtelevat)
avokadoa
kirsikkatomaatteja
mozzarellaa
mausteeksi: ripaus suolaa, oliiviöljyä ja tummaa balsamico-siirappia
(hunaja sopii myös salaattiin, riippuen salaatin osista)
Olen nyt tosi usein tehnyt salaatteja, kun sain siskolta niin hyviä vinkkejä. 🙂
Tänäänkin puuhasteltiin koko päivä pihalla. Haettiin vähän kesäkukkia, joita minä sitten istuttelin. Mankku nikkaroi saunatuvan terassia. Luvassa siis pihapostaus lähiaikoina.
Nyt energisenä uuteen, aurinkoiseen viikkoon!
* siideriä lahjoitti Golden Cap, kaunis kiitos!
EDIT: Pakko lisätä vielä, että myös sellainen salaatti on tosi hyvää, johon tulee päärynää ja Aura-juustoa! Sen kanssa sopii ehkä vaalea balsamico-siirappi paremmin. Päärynä ja Aura-juusto sopivat tosi hyvin yhteen.
4 Comments
Herkullista, tämä blogisi on kyllä upea…hyvää alkavaa viikkoa!
X
Kiva jos olet sitä mieltä. 🙂 Mukavaa ja lämpöistä viikkoa sinnekin!
Kiitos salaattivinkeistä. Sellanen on kanssa hyvää missä on vesimelonia, mustia oliiveja ja feta juustoa 🙂
Voi kuulostaapa hyvältä! Kiitos vinkistä! 🙂