Tyypillinen hässäkkäperjantai taas. Lähdin aamulla heti kymmenen maissa kiertelemään laattakauppoja. Haluan vihdoin ja viimein uudistaa meidän keittiön välitilan, sillä nykyisten laattojen puhdistaminen on ihan liian hankalaa saumojen takia. Ja haluan vihdoin ripauksen marmoria kotiimme – haaveilinhan siitä jo rakennusaikana.

Minulla oli myös ”kehityskeskustelu” pojan open kanssa, mutta välillä kipaisin kotiin lounaalle. Päätin pyöräyttää raikkaan salaatin. Sain jonkin aikaa sitten Fiskarsilta/Iittalalta yllätyspaketin, joka sisälsi mm. Fiskars Functional Form -salaattilingon. Salaattilinko on minusta tosi kätevä. Yhden lingon olen saanut aikoinaan rikottua, mutta tämä Fiskarsin peli vaikuttaa oikein pätevältä.

Teen yleensä salaatit niistä aineksista, mitä kaapista sattuu löytymään. Harvoin suunnittelen salaattiannosta etukäteen. Tämän päiväisen salaatin kaltaisia versioita teen usein. Toinen suosikkini on sellainen, johon tulee päärynää ja sinihomejuustoa. Siskoltani sain aikoinaan vinkin lisätä salaattiin ripaus suolaa. Aluksi se kuulosti kummalliselta, mutta pieni määrä suolaa tekee kyllä salaatista maukkaamman.

Olettekos nähneet netissä niitä niksivideoita, kuinka avokadon saa kätevästi kuorittua juomalasin avulla? Itse teen kyllä niin, että teen avokadoon viillot sen jälkeen, kun olen halkaissut sen ja sitten vain lusikalla nostelen ne palat pois kuorista.

Ehdin juuri hotkaista salaatin ennen sitä kehityskeskustelua. Hyvä, että satuin autossa katsomaan peiliin: oli sitten balsamico-kastiketta ympäri naamaa! 😀

Kuvissa näkyykin taustalla mallilaatta, jonka sain mukaani laattakaupasta. Täytyy nyt viikonlopun aikana sovitella sitä meidän keittiöön ja miettiä olisiko juuri tämä se oikea valinta keittiönvälitilaan.

*salaattilinko ja keittiöpyyhe saatu Fiskarsilta ja Iittalalta, kiitos kovasti!

—

Translation: My yummy lunch today: salad with avocado, rucola, tomatoes, mozzarella, a hint of salt and balsamico.